为持续深化校园餐饮服务体系建设，提升食堂自营档口运营质效，落实精细化管理要求，5月28日上午，我校在勤业楼第二会议室召开伙食专业委员会会议。伙食专业委员会全体成员参会。会议由校党委委员、副校长张建林主持。
会议共设三项议程。首先，审议了《包头师范学院食品安全管理办法》，与会成员结合食堂运行实际，从制度覆盖面、责任分工、应急处置、日常监督等方面提出修改完善建议，以强化食品安全管理的系统性与可操作性。其次，讨论了供应商补充招标事宜，会议听取了当前食堂原材料供应情况及补招需求，与会人员就招标条件、资质审核、评标标准及合同管理逐一发表意见，确保招标工作公开、公平、公正，保障原材料质量与供应稳定。最后，开展了自营档口分析，与会人员围绕经营模式、菜品定价、成本控制、师生满意度及存在问题进行深入剖析，并就优化菜品结构、提升服务质量、加强日常监管等提出具体建议。
会议期间，校领导认真听取每位成员的发言，并就重点问题进行了现场沟通与部署。会议要求，伙食专业委员会要充分发挥议事协调作用，持续推动学校伙食管理工作规范化、精细化。
会后，后勤及运营管理处将根据会议讨论意见，对《包头师范学院食品安全管理办法》作进一步修订完善，有序推进供应商补充招标工作，并形成自营档口优化方案，切实保障师生就餐安全与品质。
