为切实履行学校食品安全主体责任，保障广大师生饮食健康，3月20日下午，我校在勤业楼第二会议室召开食品安全工作“月调度”会议。会议围绕学校食品安全工作进行了深入讨论和部署，学校后勤及运营管理处、南、北院食堂承包经营企业负责人参加了会议，会议由餐饮服务管理中心副主任钱坤主持。
会上，后勤及运营管理处副处长赵雪晶对开学以来我校食堂食品安全工作开展情况和食品安全日常管理存在的问题、风险点进行了通报。南、北院食堂承包经营企业负责人分别介绍了开学以来针对食堂管理存在突出问题的整改措施、本公司在我校食堂经营方面的突出特点和工作做法以及本学期的重点工作安排和计划。
王跃平在最后总结讲话中强调，学校要坚持以“高标准，严要求”为基调做实做细做好食品安全工作，一是抓实抓细源头管控，严格实行食材供应商资质审查与动态抽检制度，确保原材料全程可追溯；二是强化加工操作规范，规范食品加工全流程标准化操作，如烹饪温度、生熟分离等关键环节，重点监管食堂用水、用电、用气安全；三是积极创建企业诚信机制，加强落实餐饮企业诚信经营主体责任，将员工经济纠纷等问题纳入信用评价体系；四是拓宽学生意见反馈路径，结合学校领导陪餐、伙食监督岗、桌角二维码等途径形成双向沟通网络，全力保障师生饮食健康安全。
