为弘扬中华优秀传统文化,丰富我校师生的文化生活,让同学们更加深刻地体验传统文化的魅力,6月6日下午,包头师范学院后勤及运营管理处举办美好“食”光, “粽”享端午——学生进食堂包粽子体验活动,让大家感受到了浓浓的节日氛围。
悠悠粽叶香,浓浓端午情、每一片粽叶都承载着千年的乡愁。在这个美好的季节里,同学们相约在北院学子食府,通过将劳动教育与传统文化教育融合,引领学生们探寻端午节的文化渊源,感受中华传统文化的魅力。
学生食堂的工作人员给大家介绍了包粽子所需要的食材,其中最重要的原材料糯米,需要提前一天淘洗干净,并用水浸泡一天一夜。粽子叶和马莲草也要清洗后用开水煮15分钟,然后泡透泡软备用。食堂工作人员现场示范包制粽子的步骤,首先将两片粽叶叠在一起,最好一大一小搭配,然后倒入泡好的糯米并放入一颗枣或其他馅料,用手捏紧后用马莲草系紧,最后系紧这一步骤是粽子成功与否的决定性因素。
学生们在食堂工作人员的示范、指导下亲自经历包粽子的全过程。手指穿梭在粽叶之间,青绿的粽叶、雪白的糯米在大家手中瞬间便包成了一个个可爱的粽子。包好的粽子形态各异、大小不一,但是大家都沉浸在自己动手包粽子的快乐中。
年年端午节,岁岁有新意。此次活动,营造了浓厚的端午节日氛围,让同学们进一步体验了端午习俗,品尝了粽子的甜香,体验了传统节日的美好。后勤及运营管理处将继续以传统节日为契机,开拓创新,助力服务育人、劳动育人、实践育人!