为进一步保证我校食堂用气安全，有效避免燃气事故的发生，切实保障校园安全稳定，确保师生生命和财产安全，强化食堂从业人员的消防安全意识，掌握对突发燃气泄漏和火灾事件的处置技能，12月1日下午，后勤处餐饮服务管理中心在南院食堂组织开展了燃气安全事件暨消防安全应急演练，校党委委员、副校长杨海燕参加并指导了演练活动，包头市燃气有限公司、学校后勤处、保卫处、餐饮中心全体人员和两院餐饮企业从业人员参加了演练。
演练开始前，校党委委员、副校长杨海燕作出指示，说明了本次演练的重要意义和目标。随后，后勤处相关领导进行动员讲话并宣布学生食堂燃气安全事件暨消防安全应急演练正式启动。
本次演练聚焦燃气管道出现泄漏和日常操作期间发生明火突发事件，模拟了食堂管理人员在例行检查中通过燃气探测仪器发现燃气管道接口处有燃气泄露现象，餐饮服务管理中心接到报告后，立即启动应急方案，保卫处、包头市燃气有限公司等部门按照职责分工，通力合作，全力进行燃气总阀关闭、灶具火源关闭、迅速开窗通风、人员有序疏散等
应急处置操作。整个演练过程分为“事故发生与报告、立即处置与检查、有序疏散与撤离”等环节，全面展现了突发事件从信息报告、应急响应到后期处置完毕全过程，实现了应急预案和实战操作的统一。
消防安全演练前，保卫处消防科张老师为食堂全体从业人员做了详细的消防安全知识培训，重点讲解了油锅起火的应急处置、燃气泄漏的禁忌事项以及发生火灾的的注意事项。他提到，食堂作为一个人员密集的场所，消防安全至关重要，确保安全生产,责任在每个人。食堂内存在多种火灾风险，如油烟、明火、电器设备等，因此，要学会正确识别食堂火灾的风险点，定期清理各操作间的排油烟管道，以减少油烟积聚引发火灾的可能性。通过培训，让从业人员了解了火灾的成因、预防措施以及应急处理方法，真正做到“防患于未燃”。
保卫处高峰老师为食堂全体从业人员示范了消防器材的正确使用。发生火灾事件时，所有人应该保持冷静和镇定，在逃生过程中用湿毛巾捂住口鼻，根据安全疏散指示灯提示，前往逃生出口，保持镇静、切勿拥挤，把握住最佳的逃生时机。
演练结束后，杨海燕对本次演练给予了高度评价，从“完善流程、提升保障、细化责任”等方面提出工作要求，一是要提高全体从业人员的安全意识，预防为主，时刻保持安全警觉；二是要努力提升从业人员的实操能力，保证一旦事故发生，人人能够应急处置到位；三是要责任到人，把生产安全的责任层层落实到每个人头上，提升全体从业人员的安全责任意识。
通过此次演练大大提高了食堂从业人员的应急处理能力和组织逃生能力；进一步增强了校园各部门协同作战的能力和突发事件应急处置的能力；同时完善了燃气泄漏应急方案的实操性、有效性、完整性，为我校食堂的消防安全工作积累丰富的经验。
